{"id":9,"date":"2017-12-01T08:52:53","date_gmt":"2017-12-01T08:52:53","guid":{"rendered":"https:\/\/demos.artbees.net\/jupiter\/alagonia\/?page_id=9"},"modified":"2020-06-18T15:56:24","modified_gmt":"2020-06-18T15:56:24","slug":"about","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hogarcafe.com\/es\/about\/","title":{"rendered":"Nuestro Hogar Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"
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\u00bfQu\u00e9 hace que el caf\u00e9 colombiano sea uno de los mejores del mundo?<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Primero, el terroir \u00fanico. Nuestras fincas est\u00e1n ubicadas en el \u201ceje del caf\u00e9\u201d de Colombia, en \u00e1reas estrat\u00e9gicamente significativas al pie de los Andes, que dan el grano m\u00e1s valioso. El clima ecuatorial moderado, la humedad suficiente, pero no excesiva, la composici\u00f3n \u00fanica del suelo crean condiciones ideales para la maduraci\u00f3n de las bayas de caf\u00e9. El cultivo de policultivos, cuando los cafetos crecen a la sombra del mango, el pl\u00e1tano y otros \u00e1rboles frutales, protege las delicadas bayas de la luz solar directa, permitiendo que cada baya se alimente con jugo y madure.<\/p>

En segundo lugar, las granjas caseras en las que se implementa el ciclo completo. La recolecci\u00f3n, limpieza, secado, tostado, envasado y exportaci\u00f3n del caf\u00e9 se lleva a cabo por las mismas personas. De cosecha a cosecha, analizamos y mejoramos todos los procesos para garantizar la calidad estable y alta de nuestro caf\u00e9.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"Our<\/figure><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\n\t\t\t\t\t\tAnterior<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\n\t\t\t\t\t\tSiguiente<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Sin intermediarios. Sin mezclar. Sin p\u00e9rdida de calidad.\n<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En tercer lugar, la calidad del caf\u00e9 est\u00e1 estrictamente controlada por el estado. A nivel legislativo, la importaci\u00f3n de Robusta en Colombia est\u00e1 prohibida, con el objetivo de preservar el linaje \u00e1rabe y evitar la mezcla. La Federaci\u00f3n Nacional del Caf\u00e9 inspecciona estrictamente las cerchas para verificar que cumplan con los est\u00e1ndares de calidad de los granos de cada variedad. Como resultado, realmente solo el mejor caf\u00e9 obtiene la marca de Ar\u00e1bica de Colombia y se permite su exportaci\u00f3n.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En cuarto lugar, el respeto por sus tierras, la gesti\u00f3n ambiental consciente. Nuestras fincas est\u00e1n unidas por la idea de un cultivo de caf\u00e9 ecol\u00f3gicamente seguro. Creemos que la aceleraci\u00f3n y el abaratamiento de la producci\u00f3n da\u00f1an invariablemente no solo la naturaleza, sino tambi\u00e9n la calidad de los granos. Estamos convencidos de que cada sorbo de nuestro caf\u00e9 es una contribuci\u00f3n a la salud de la naturaleza. Tomamos esta decisi\u00f3n y damos la bienvenida a todos los que la apoyan, eligiendo nuestro caf\u00e9.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Sorta<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En Pachamama cultivamos Arabtilas de Castillo y Tabi.<\/p>

El caf\u00e9 Castillo da un buen rendimiento constante de calidad constante. Tiene un sabor delicado y equilibrado. Las primeras notas son caracter\u00edsticas del agrio agridulce, luego notas de amargor aterciopelado y, finalmente, un balance de dulzura. Va bien con la leche, mostrando un sabor a nuez.<\/p>

Los \u00e1rboles de caf\u00e9 de Tabi son una variedad rara para los conocedores del sabor inusual fresco y al mismo tiempo del caf\u00e9 con una textura aceitosa y retrogusto de az\u00facar de ca\u00f1a.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nuestros vecinos tambi\u00e9n crecen:<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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