Обработка – хани

Ноты – сладость, шоколад, карамель, какао

SCA 86

Обжарка – выше среднего

Кислотность – средняя

Кофе с фермы Пачамама, Перейра, департамент Ризаральда

Фермер – Габриэль Валенсия и Руби Бастидас

«История началась 10 лет назад, когда наша семья оставила город и переехала на ферму Pachamama, чтобы работать на земле, черпая ее энергию, быть ближе к природе и своему естеству. На нашей ферме мы встречаем гостей, экспериментируем с технологиями культивирования кофе, объединяем вокруг фермы единомышленников»

Рекомендуемый способ приготовления:

• Эспрессо
• Гейзер
• Турка